articole

vineri, 27 august 2010

Salata italiana cu dressing aromat






Am facut o reteta de salata preluata de un site din afara m-am oprit asupra acesteia fiindca mi-a placut sosul care il avea. Rezultatul a fost pe masura....

Ingrediente
- 4 rosii
-200 gr paste
- parmezan dupa preferinta cantitatea
- 1 ardei gras
-salam sau sunca presata
-100 gr masline

DRESSING
- 1 ceasca patrunjel tocat
- 10 frunze busuioc proaspat
- oregano uscat
- 1/2 otet balsamic
- 1 1/2ulei de masline
- 1-2 catel de usturoi
- sare
-piper proaspat rasnit
- 1 lingurita miere de albini
Mod de preparare
Se pun apa la fiert cu sare cand da in clocot se adauga pastele si se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Rosiile si ardeiul se taie cuburi salamul bucatele mai mici. Se amesteca toate ingredientele.

Dressing: Se toaca toate ingredientele apoi se pun in blender cu ulei, otet si mierea. Se mixeaza bine pana cand devine o pasta.
Dressingul obtinut si ramas se poate pune intr-un recipient si pastra pana la 90 de zile.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu