gogosari umpluti cu conopida

Ingrediente

3 kg gogosari rosii

1 conopida

2 l otet

1 l apa

2 cani zahar

boabe de mustar

foi de dafin

piper boabe

1 lingura de sare la 1 l otet

hrean

Mod de preparare

Se pun la fiert 2 l de otet , 1 apa cu 2 cani de zahar, 2 linguri de sare, 4 -5 foi de dafin, 1 lingura de boabe de mustar, 1 lingura boabe piper negru. Gogosarii curatati se trec prin lichidul fierbinte la fel si conopida. Cand s-au mai racit putin se pune cate un buchetel in fiecare gogosar. Se aseaza in borcan, nelasand prea mult spatiu intre ei. Restul de solutie se toarna in borcanul inclinat, pana la umplerea completa, se capseaza borcanul.