Aperitiv- gogosele cu icre

Ingrediente:
aluat :
-2 oua
-100 gr faina
-50 ml ulei
100 ml apa
umplutura:
50 gr icre crude
-300 ml ulei
-20 ml apa minerala
-zeama lamaie
masline

Mod de preparare
Se pune la fiert apa cu uleiul cand da in clocot se adauga faina si se amesteca daca incepe sa se dezlipeste de oala se ia de pe foc. Dupa ce sa racit aluatul se adauga ouale cate unul amestecad pana se incorporeaza bine. Cu ajutorul unei linguri sau pungi se fac betisoare sau cuiburi. Se dau la cuptor 25-30 min.
Se bat icrele lamixer se adauga apa minerala apoi cate putin ulei la final zeama de lamaie.
Se umplu gogoselele cu ajutorul unui pos se orneaza cu masline.