Briose pufoase cu cirese

Ingrediente
-3 cesti faina
-1 1/2 ceasca zahar
-3 oua
-200 gr iaurt
-100 gr margarina/ unt topit
- esenta vanilie
- 1 praf de copt sau o lingurita bicarbonat + zeama de la 1/2lamaie
-cirese

Mod de preparare
Se scot samburii de la cirese. Oulale se bat cu zahar, un varf de sare, se adauga untul topit, iartul, se amesteca bine, apoi se pune faina, iar spre sfarsit praful de copt sau bicarbonat stins cu zeama de lamaie.

Se pun in formele de briose , cate o lingura si jumate din aluat, apoi cate o cireasa mare trecuta pe jumate prin faina. Se coc 25 min.