Tabuleth

Tabuleth o reteta de salata libaneza foarte apreciata pe care am preparat-o zilele trecute ,adaptata putin, in sensul ca am pus mai putin patrunjel decat ar fi trebuit, dar voi sa respectati reteta 😊

Ingrediente

-1 ceasca de bulgur

- 2 cesti apa clocotita

-3 legaturi patrunjel

-3 rosii

-o mana de frunze de menta

- 1 legatura ceapa verde sau uscata 1 buc.

-zeama de la o lamaie

- ulei de masline

-sare

Mod de preparare

Se pune bulgurul la umflat in apa fierbine, se acopera vasul cu un capac . 

Intre timp taiem marunt patrunjelul, ceapa si menta iar  rosiile cubulete. 

Intr-un bol amestecam uleiul de masline cu zeama de lamaie. 

 Amestecam toate ingredientele se potivesc dupa gust cu sare, zeama de lamie si ulei.