pepenasi la otet

Ingrediente
-6 pepenasi
-1 kg muraturi
-4 morcovi
-1 ardei iute
-foi dafin
-piper boabe
-1 litru otet
-1 litru apa
-4 radacini hrean
-boabe mustar
-1,5 cana zahar
-2 linguri sare

Mod de preparare
Se spala legumele, morcovul se taie rondele sau felii. Se prepara compozitia din 1 l otet si 1 apa, zaharul , sarea, foi de dain , piper si boabe de mustar se pun la fiert. Intre timp asezam in borcan pepenesi muraturile, morcovul , hreanul taiat felii si ardeiul iute. Cand apa fierbe se toarna deasupra peste muraturi si pepenesisi se pune capacul sau folia. Se da la loc racoros.