pilaf cu carne de oaie

Ingrdiente:

- 1 cana de orez

- 4 cani de apa

- 400 gr carnde de oaie

- 1 morcov

- 1ardei gras rosu

- 1 ceapa

- sare , piper

- delicat

Mod de preparare:

Se pune apa la fiert cand incepe sa fiarba apa se pune carne se lasa da dea in cateva clocote, acest procedeu de repeta de 2 ori.(Carnea de oaie se "oapareste" pentru ai"lua" mirosul ). Morcovul si ardeiul si ceapa se taie cuburi apoi se pun la calit in ulei iincins, se adauga cele 4 cani de apa si carnea si se lasa sa fiarba, cand e gata carnea se adauga orezul si se condimenteaza.Se lasa sa fiarba .