budinca de vanilie

Ingrediente

-500 ml lapte

-1 baton vanilie

-3 galbenusuri ou

-120 gr zahar

- 75 gr faina

- varf de sare

Mod de preparare

Se bat galbenusurile cu zaharul se adauga faina , sarea si se toarna cate un pic de lapte (250 ml)amestecand in continu sa nu se formeze cocolase. Cealanta cantitate de lapte se pune pe foc cu batonul de vanilie. cand incepe sa fiarba se scaote batonul si se toana cate un pic din compozitia cu faina amestecand sa nu se formeze cocolase se lasa sa deac cateva clocote si se ia de pe foc.Se toarna in forme potrivite si se serveste ca atare sau cu fructe.