articole

luni, 20 decembrie 2010

Costite de porc la tigaie





Ingrediente
-coastite de  porc
- 200 ml vin alb
-sare, piper
-usturoi
-coriandru macinat


Garnitura cartofi taranesti

Mod de preparare

Se pune in tigaia incinsa foarte putin ulei dupa care costita de porc condimentata cu sare si piper coriandru  se toarna vinul si 50  ml  apa dupa care se pune capacul si se lasa la foc mic. Cand carnea este aproape gata se pun 2 catei de usturoi pisati peste carne  si se mai lasa un pic. Se serveste alaturi de carofi taranesti.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu