Prajitura cu ciocolata

Ingrediente
Blat:
-2 oua
-2 linguri cacao
-2 cesti faina
-1 ceasca zahar
-100 gr iaurt
-50 ml ulei
-1 praf de copt
-esenta vanilie


Crema ciocolata
- 400 gr ciocolata
-600 ml frisca
-50 gr nuca de cocos

Mod de preparare
Blat: Se bat ouale cu zaharul apoi se adauga iaurt, ulei, un varf de sare, esenta de vanilie, se amesteca pana cand se omogenizeaza apoi se adauga faina amestecata cu cacaoa si praful de copt. Se amesteca compozitia se toarna totul intr-o tava si se da la cuptor 25-30 min. Se face testul cu scobitoarea.

Crema: se pune intr-un vas ciocolata rupta bucati si 400 ml frisca. In alt vas se pune apa apoi vasul cu ciocolata si se da la foc se amesteca pana cand se topeste apoi se ia de pe abur si se lasa sa se raceasca upa care se bate cu mixerul. Separat se bat 200 gr frisca apoi se amesteca cu ciocolata topita se pune si nuca de cocos.
Blatul se insiropeaza apoi se pune ctrema rezultata. Se orneaza cu ciocolata si se da la frigider timp de 1-2 pana cand se intareste bine crema.