articole

marți, 3 iunie 2014

salata de bulgur cu rosii si ciuperci

In ultima periada am incercat diferite texturi si noi combinatii una din preferatele mele este aceasta salata pentru unii neobisnuita, asa cum a fost si pentru mine la inceput insa pe parcurs am adaparat-o la gusturile mele.
Intai va prezint varianta ce mai des intalnita la aceasta salata.


Ingredinete
- 1cana bulgur
-3 cani apa
-3 rosii
-300 gr ciuperci
-1 legatura patrunjel
-zeama de la jumate de lamaie
-ulei de masline
-sare, piper


Mod de preparare

Bulgurul se spala bine apoi se pune la fiert in apa cu putin sare. Cand e gara se trece printr-un jet de apa rece. Rosiile se taie cuburi, patrunjelul marunt, iar ciupercile se soteaza in putin ulei.La final se amesteca toate ingredinetele. Se serveste ca atare sau ca si garnitura la carne.

Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu