articole

vineri, 26 iunie 2015

Tarta rustica cu dovlecei reteta Laurei Adamache

Dupa cum stiti deja sunt fana retetelor Laurei Adamache, de fiecare data stiu ca o sa am succes cu retetele incercate. Daca vreti si voi sa faceti minunatiile de pe situl Laurei le gasiti aici 
Despre reteta atat va spune ca e minunata! ( am facut-o cu dovlecei romanesti nu zucchini) 



Ingrediente
-450 gr dovlecei tineri
-4 oua
-50 gr unt topit
-125 gr casacal ras
-125 ml lapte
-150 gr faina
- jumate plic praf de copt
-sare si piper

Mod de preparare
Dovleceii spalati se taie felii subtiri de aceiasi grosime. Ouale se separa , separat se mixeaza albusurile bine, galbenusurile se bat si ele dupa care se adauga  untul topit, laptele, cascavalul si faina amestecata cu parful de copt;se amesteca bine daca e prea gros aluatul se mai pot adauga 2-3 linguri de lapte. dupa care se incoropreaza albusurile batute cu sare, piperul se amesteca usor  si dovleceii. Se toarna compozitia intr-o tava (in care ati pus hartie de copt), de cca. 20 cm diametrul se da la cuptor pentru 30-40 min la 180 C. Faceti testul cu scobitoarea sa vedeti daca este gata.

Se lasa sa se raceasca

Pofta buna!

Un comentariu:

  1. Toti am pornit de jos si toti am simtit la un moment dat ca nu ne apreciaza nimeni, ca munca noastra nici nu este observata, ca nu insemnam nimic si ca ne pierdem in marea asta de oameni si idei. Eu va propun ca in fiecare luna sa sustineti intr-o postare un alt blog. Fie ca este un blog mic, aflat la inceput de drum, sau un blog pe care il apreciati si-l urmariti cu regularitate, sau un blog de pe care v-ati inspirat adesea pentru meniul zilnic, pomeniti-l intr-o postare si faceti-i o surpriza. Va asigur ca gestul vostru va pune un zambet pe fata unui om, iar in ziua de azi, cand zambetele sunt atat de rare, cum sa refuzi sa fii tu cel care daruieste zambete?
    Te astept cu mare drag la provocarea "Virtual hug" http://cristina-cristinasworld.blogspot.ro/2013/11/provocarea-virtual-hug.html
    Multumesc anticipat! :D

    RăspundețiȘtergere