vineri, 16 septembrie 2016

Prajitura cu iaurt, fructe de padure, ananas, kiwi si jeleu

Una din cele mai simple prajuturi , usor de realizat cu ingredinte simple, cu multe fructe sau nu, dar cu siguranta pe placut tuturor.

Inagredinete
blat
-8 oua
-8 linguri faina
-8 zahar

Sirop
-200 ml apa
150 ml zahar
-zeama de la o lamaie

crema
-1 kg iaurt
-200 gr samantana 20%
-300 gr frisca
-400 gr zahar
-200 gr coacaze neagra
-200 gr capsuni
-1 ananas sau compot ananas
-2 kiwi
-30 gr gelatina+10 gr
-300 ml apa

Mod de preparare

Blat
Se bat ouale intregi spuma pana isi dubleaza volumul, apoi se adauga treptat zaharul iar la final faina. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, 30cm tava, se toarna compozitia si se coace la 180 C timp de 40 min.

Sirop
Se pune apa cu zaharul la fiert cand da in clocot se opreste , se adauga zeama de lamaie.

Crema
Se amesteza iaurtul cu smantana si zaharul. Frisca se bate bine. Capsunile se taie cuburi la fel si celelanate fructe.
Gelatina se pune la hidratat cu apa dupa care se topeste pe baie de abur. Se amesteca gelatina cu iaurtul apoi cu frisca. 
Se taie blatul in doua, se insiropeza se pun peste ananasul si kiwi se toarna jumate din crema apoi se pune iarasi blat si se insiropeaza, restul de crema se amesteca cu fructele de padure, jumate din cantintate si se toarna peste blat. 

Se da la rece.

Intre timp facem jeleul. Se pune jumatatea ramas de coacaze si capsuni intr-un vas se adauga 100 gr zahar, 100 ml apa se se lasa sa fiarba cat sa se toapesca zaharul. Se ia de pe foc si se mixeaza cu mixerul vertical. Cand e calduta se adaiga gelatina si lasa sa ajunga la temperatura camerei dar nu sa se gelifieze. Se scoate prajitura se toarna jeleul si se da la frigider peste noapte.

joi, 15 septembrie 2016

Pui cu legume la cuptor

Dupa cum v-am  obisnuit din ultimele postazi va propun si astazi o reteta simpla si delicioasa de legume si pui la cuptor . Tot ce trebuie sa faceti e sa cumparati legumele care va plac, ceva carnita de pui, fara os ca e mai rapid , condimente pe bunul plac si un cuptor disponibil :)

Ingrediente
-2 dovlecei
-2 vinete
-4 ardei grasi
-300 gr rosii cherry
-1 ceapa
-1 capatana de usturoi


1 piept de pui
-sare, piper
-1 lingurita boia dulce
- rozmarin
-patrunjel
-ulei de masline 

Mod de preparare

Pieptul de pui se taie in doua apoi iarasi in doua bucati se condimenteaza si se lasa deoparte pana pregatim legumele.

Se spala legumele , se taie dovleceul si vanata bucati mari de dimensiuni relativ egale, ceapa in 4, rosiile se lasa intregi, ardeii grasi felii.

Se unge o tava cu ulei de masline suficient se adauga legumele se condimentaeaz cu sare si piper apoi se amesteca sa se patrunda cu uleiul. Se asaeaza pieptul deasupra. Rosiile nu se pun. Se acopera cu o hartie de copt si se da la cuptor 180C pentru 20 min. dupa care se scoate hartia se pun rosiile si se mai lasa 10 min. 

Cand este gata se scoate din cuptor se adauga patrunjelul tocat si se serveste.

Pofta buna!

ABONEAZATE LA FEED

s-ar putea sa iti placa si

Related Posts with Thumbnails

iubiti frumosul, iubiti-va pe voi si pe cei de linga voi, iubiti sa fiti sanatosi....respectati-va

aboneaztate la acest blog