Inscrieri la Festivalul blogurilor gustoase

Dupa cum v-a obisnuit gustos.ro in fiecare an organizeaza Festivalul Blogurilor Gustoase. Asa ca au inceput inscrierile  si dupa cum va imaginati nu puteam lipsi de la asemenea eveniment; o sa particip la sectiunea Fel principal si Dulciuri , retele participante le gasiti aici http://www.gustos.ro/festivalul-blogurilor-gustoase/blogger/natalia-smadu.html

Dar cum pana la etapa de votare mai e ceva timp va aduc la cunostinta regulamentul care e luat pe pe situl care organizeaza acest evenimet si anume www.gustos.ro

Etapele de concurs

Perioada pentru înscriere la festival: 2 – 29 aprilie 2012 (23:59);
Votarea blogurilor participante: 30 aprilie – 13 mai 2012 (23:59);

Anunţarea castigatorilor: 16 mai 2012;

Cum ma inscriu in concurs?

Intre 2 – 29 aprilie 2012 (23:59) se realizeaza inscrierea. Toate blogurile care vor dori sa se inscrie dupa incheierea acestei date nu vor fi acceptate in concurs.

Fiecare blog se poate inscrie la maximum 2 categorii de concurs.

Posesorul blogului va fi notificat printr-un email de catre echipa Gustos.ro si i se va aduce la cunostinta faptul ca inregistrarea blogului in concurs s-a realizat cu succes.

Pentru inscrierea unui blog la o categorie, trebuie sa furnizezi trei link-uri spre trei posturi semnificative de pe respectivul blog. Spre exemplu, daca alegi sa te inscrii la categoria “Aperitive”, va trebui sa adaugi in formular trei link-uri spre posturi ce contin retete de aperitive.

Daca ai nelamuriri, trebuie doar sa ne contactezi pe adresa support@gustos.ro.

Cum se desfasoara votarea?

Votarea blogurilor participante: 30 aprilie – 13 mai 2012 (23:59);

Voturile vor fi acordate in acest concurs de catre membri Gustos.ro care au contul creat anterior inceperii concursului (inainte de 2 aprilie 2012) si contul confirmat. Se pot acorda voturi si prin logarea in contul de Facebook, contul trebuie sa aiba peste 50 de prieteni si sa fie creat inainte de 2 aprilie 2012.

Atentie! Orice tentativa de fraudare a sistemului de vot va fi pedepsita cu eliminarea respectivului votant din comunitatea Gustos.ro si retragerea voturilor acordate.

Desemnarea Castigatorilor de Categorie:

Anunţarea castigatorilor se va face la data de 16 mai 2012, in urma voturilor acordate de catre membri comunitatii si de catre cei logati prin contul de Facebook, in coditiile enumerate mai sus. Va uram succes!

Meniu de sarbatoare in Luna Femeilor

Dupa cum stiti deja timp de cateva zile am postat mai multe retete care au alcatuit meniul de 8 Martie. Un meniu usor de realizat si usor de digerat.:) Provocarea realizarii unui meniu complet a venit din partea www.retetecalamama.ro cu Laura Laurentiu careea ai multumesc pentru minunatul concurs.

Acesta este meniul de sarbatoare prin care celebrez Luna Femeilor si cu care particip la concursul “KitchenAid de Martisor "

Aperitive:

Crochete din cartofi si dovlecei 

Cartofi cu spanac si sos de usturoi

Fel principal :

Dovlecei umpluti cu carne

Desert:

Mini tarte cu crema de ciocolata si portocale

Sper ca meniul sa va inspire si de ce nu poate fi preparat si pentru alte ocazii sau in orice zi a sapramanii.

Pofta buna!

Un vot sau like daca va place

Dupa cum stiti in fiecare an particip la concursul oragizat de bucataras.ro Reteta anului!
Anul acesta particip cu doua retete . Se voteza zilnic.


Secriunea fel principal cu reteta aripioare picante aici o puteti vota http://www.bucataras.ro/concurs/fel-principal-3/

Si desigur nu se putea fara sa particip la sectiunea dulciuri Prajitura negresahttp://www.bucataras.ro/concurs/desert-4/

 Un alt concurs este cel organizat de poftabuna.md aici trebuie sa aveti cont de facebook si dati un LIKE aici http://www.facebook.com/photo.php?fbid=252479771497613&set=a.245161068896150.58255.109959532416305&type=3&theater

cum se transeaza un pui pentru pui umplut film de pe YouTube

Astazi rasfoind site-urile la care sunt abonata am gasit un filmulet pe ardei-iute.ro taree interesant si util despre cum se transeaza un pui.
O metoda pe care sincer nu o stiam, iti trebuie multa indemanare si muuulti pui sacrificati :)))
Am sa chinui si eu un pui intr-o zi sa vad ce o sa iasa... pana atunci daca se incumeta cineva sa reproduca filmuletul astept impresii si pareri.

CONCURSUL ORGANIZAT DE BUCATARAS.RO, RETETA ANULUI 2011. PREMII MARCA ELECTROLUX!

Bucataras.ro a ajuns la a 3-a editie a concursului  Reteta Anului. Concursul se desfasoara in 3 etape.
Mai multe detalii gasiti aici

Iata premiile puse in joc!

Premiul cel mare – Aragazul Combi EKM511501X, cu urmatoarele specificatii tehnice: 3 arzatoare gaz + 1 electric, 50 x 60 cm,  siguranta la plite gaz, aprindere integrata la plite, cuptor electric multifunctie 5 optiuni, cu iluminare, volum cuptor 61 l, ceas avertizor, grill, clasa A, compartiment depozitare, tavi emailate, capac sticla, INOX.

Cele patru premii ale categoriilor - cuptoare cu microunde – Modelul  EMS 21400W, cu urmatoarele specificatii tehnice: 21 l capacitate, 800 W putere microunde, grill quartz  putere 1000w, display digital, 10 nivele de putere, timer 90 min, semnal sonor sfarsit de program, program decongelare, protectie copii, ALB, dimensiuni IxLxA: 28,7x48,5x42,2  cm.

Dupa cum spune si titlul, in concurs vor intra doar retete postate in anului 2011!

Dupa aprobarea retetelor o sa postez si cele cu care voi intra in concurs.

Bafta si cel mai bun sa castige!

LA MULTI ANI!!!

LA MULTI ANI! Anul care vine sa va aduca numai bucuri, realizari , indeplinirea tuturor dorintelor, multa sanatate, fericire, ceea ce nu ati realizat anul acesta sa se realizeze anul viitor,si nu in ultimul rand  sa fiti iubiti si sa ofeiti iubire!

Gandeste-te la trecerea dintre ani ca la o poarta. Poti sa treci prin aceasta poarta in noul an si sa iei cu tine numai lucrurile bune si apoi sa inchizi poarta in urma ta, astfel incat grijile si supararile sa nu te poata urma. 

Mult belsug in casa, 
Painea mai gustoasa, 
Datorii putine 
In anul care vine. 

Pace-n inimi, rod bogat, 
Bucurie, gand curat, 
Din a voastra casa 
Binele sa nu mai iasa. 

La Multi Ani fericiti, cu multa sanatate, lumina si impliniri si, mai ales, sa ne ajute Dumnezeu in toate! 
Un An Nou plin de bucurii! 
Cu mult drag,

Naty

Interviul de pe gustos.ro

A apatut  interviul acordat pentru gustos.ro,(desi el a aparut pe 25 decembrie, eu l-am descoperit abea azi in ajunul zilei mele de nastere, am fost foarte ocupara asa ca azi am reusit sa vizitez site-ul si am avut placuta surpriza de a descoperi mici dezvauiri , mici secrete din ce am pregatit si voi pregati de sarbatori, ce imi place si multe altele...sper sa va inspire.

http://sarbatori.gustos.ro/ziua-27.html

http://sarbatori.gustos.ro/interviuri/natalia-smadu.html

Multumesc celor de la gustos.ro, Stelei pentru invitatie de a participa la toate proiectele lor. Le urez un AN NOU plin de realizari frumose , la cat mai multe proiecte .

Sarbatori fericite!

http://luminitanaty.blogspot.com/

Interviu cu Natalia Smadu

Daca ai putea sa faci o singura reteta de sarbatori, care ar fi aceea?

Sunt multe retete care imi trec prin minte insa daca ar fi totusi sa aleg as face friptura de porc aromata. De ce? pentru ca e foarte simplu de realizat, si imi ramane timp si pentru alte bucate. :)

Din fericire, poti sa faci oricate retete doresti. Asadar, ce retete vei gati?

Ooo, un capitol as scrie... hihihi... am sa trec doar retetele pentru Craciun ca de revelion inca nu am stabilit, oricum o sa incerc retete noi. Sa incep cu inceputul:
- la aperitiv o sa fac ca in fiecare anracituri in coji de oua sunt nelipsite in fiecare an, indiferent de forma pe care o au, rulada cu carne de porc, rulada de clatite cu somon si rulada aurie si am sa mai incerc ceva nou insa acesta ramane un secret daca ai pot zice asa, o sa revin cu poza si reteta.
- la felul principal nelipsitelesarmale, ciorbita de burta, gratarul de asta se ocupa sotul... macar aici am scapat si eu si inca ceva dar nu stiu ce :)
si am ajuns la capitolul care imi place mie si anume ceva dulce si o sa incep cu lista sper sa le reusesc pe toate Estonian kringel, prajitura fina si mai e pe lista o prajiturica care imi face cu ochiul prajitura after eight.
Lista nu e definitivata, asa ca mai am timp sa o schimb meniul:D

Care este cea mai frumoasa amintire din copilarie legata de mancarea de sarbatori?

De mica ador sarbatorile de iarna pentru ca primesc muuulte cadouri :D si pentru ca erau nelipsiti ardeii umpluti (mancarea mea  preferata).

Ce recomandari i-ai face unui novice in bucatarie care organizeaza pentru prima data masa de sarbatori?

Unei novice in bucatarie ce i-as putea recomanda decat mult curaj,sa incerce ce e nou sa nu isi piarda rabdarea, sa ii placa ceea ce face si daca totusi nu are acel curaj de a experimenta sa inceapa cu retete simple dar de efect.

Ce fel de mancare preferi de sarbatori: traditionala sau mai iesita din comun?

Mmm, de Craciun fac retete traditionele sau cel putin incerc sa fie, insa de Revelion retete mai trasnite ca sa incep anul cu bine. :D

Carti de la gustos.ro

Ieri am fost placut suprinsa de cadoul primit de la Stela, gustos.ro, Georgiana, Danone , in semn de multumire pentru colaborarea avuta in 2011.

Le multumesc din suflet pentru cele doua carti minunate, pe care le-am rasfoit deja:)D, au muulte retete interesante pe care abea astept sa le pun in practica.

Multumesc frumos inca o data pentru cadou le doresc sa  un Craciun Fericit alaturi de cei dragi an nou plin de realizari si  la cat mai multe proiecte!

de ce am lipsit atat

Chair daca am lipsit pe blog si nu am postat nimic in ultima saptamana, va pot spune dragii mei ca nu am stat ...iata si rezultatul, un tort cu iaurt, fursecuri , minitarte, prajitura alba ca zapada, prajitura fina, toate in afara de tort pentru nunta .

Kiwano sau castravete afircan (Cucumis metuliferus)

          Cand am vazut pentru prima data un kiwano(asta vara) nu am avut incredere daca o sa imi placa sau nu aceast fruct/leguma, il cultiva unchiul meu, asa ca am incercat cu mare incredere pana la urma, rezultatul... mi-a placut la gust, e o combinatie intre castravete si kiwi. Dupa documetari intense:) am gasit ca poate fi folosit ca atare dar si atat la dulciuri cat si in mancaruri. Folosit la prepararea salatelor  in combinatie cu sare si zeama de lamaie dar si la prepararea cocteilurilor . Contine putine calorii astfel poate fi foloit la diete.


Original din desertul Kalahari, Africa.Este cunoscut sub mai multe denumiri in afara de cea enuntata deja. Astfel, el mai apare sub forma melano, castravete African cu coarne, pepene jeleu, pepene cu coarne iar in Franta este numit metulon. 


Forma este usor ovala, culoarea este galben-portocalie iar coaja este tepoasa. Sub scutul plin de coarne, freamata o pulpa gelatinoasa, verde, stropita cu sute de seminte. Gustul este un melanj fascinant dintre ananas, castravete, lime si banana, o desfatare a simturilor. Kiwano melano se poate mandri cu un continut bogat de vitamine, dar mai ales cu proprietati minunate in domeniul beauty. Piureul de castravete african aplicat pe fata si gat confera luminozitate tenului.(http://artige90.blogspot.com/2009/08/fructele-exotice.html)

Este utilizat in marile restaurante in deosebi pentru decorare dar si ca desert sau in inghetata.

cum imbracam tortul in fondant

"wok " tigaia minune

"Wok" tigaia minune http://www.berghoffworldwide.ro/oale-si-vase-de-gatit/wok asa cum am zis eu cand mi-am cuparat....m-a intrebat cineva de ce minune gateste singura?" :)) nu desigur dar se pot face in ea preparatele usor fara amesteca ,astfel nu isi pierd forma legumele, ci doar prin rotati din incheietura manii, iar materialul din care e facut, bun conducator de caldura. Forma sa concava curbata permit alimentelor sa fie patrunse intr-un timp scurt de o caldura intensa folosind relativ putin combustibil.

Un alta avantaj este ca permite legumeleor sa se faca rapid astfel isi pasteza vitaminele, isi pasteaza savoarea.

O alta caracterisica a cestei tigai ar fi ca se foloseste o cantitate mica de ulei. Deci pot zice ca poti gati cu ea mancaruri sanatoase lipsite de grasimi iar timpul de preparare se reduce, alimentele nu se ard si isi pastreaza proprietatile nutritive, spre deosebire de alte metode de gatit.

Wok este ideala pentru prepararea mancarurilor cu carne, legume, paste, fructe de mare, iar toate acestea trebuie taiate fasii sau cubulete pentru a se face rapid.

Astfel pentru a prepara o reteta asiatica si ca exemplu aduc aici o reteta foarte usor de executat http://www.e-retete.ro/retete/pui-cu-muguri-de-fasole utilizand tigaia magica http://www.berghoffworldwide.ro/oale-si-vase-de-gatit/wok