vineri, 17 februarie 2017

Briose cu banane si nuca de cocos

Ce faci cand ai banane care sunt bune de aruncat cum spun unuii?...chec sau briose. Eu ador briosele iar in combinatie cu o crema cu putina nuca de cocos ies un deliciu.

Ingrediente:

2 banane coapte 
-80 gr unt
-180 gr zahar
-180 gr faina
-1 praf de copt
-3 linguri nuca de cocos
-esenta de vanilie

Crema
-150 gr zahar
150 gr unt
esenta vanilie
-nuca de cocos

Mod de preparare\

Facem un piure din banane apoi adaugam ouale, zaharul, untul topit, nuca de cocos si amestecam bine, adaugam faina cernuta cu praf de copt . Compozitia obtinuta se toarna in forme de briose si se coc 35 min.
 Intre timp facem crema din  zahar cu unt la temperatura camerei, amestecam cu un mixer pana devine o crema aerata.
Briosele racite se ung cu crema de unt si se trec prin nuca de cocos.



duminică, 12 februarie 2017

Briose cu afine

Pana acum nu am facut prea multe dulcegarii cu afine cred ca vreo doua retete , un tort la rece cu mascarpone , caise si afine si  o prajitura cu iaurt si afine. Cu siguranata aveti si voi reteta voastra favorita de briose cu afine, eu am incercat prima data acesta reteta si a fost pe placul meu asa ca v-o impartasesc si voua cu drag.


Ingurediente
-3 oua
-1 ceasca iaurt/ chefir am folosit eu
-1 ceasca zahar
-3 cesti faina
-1 lingurita bicarbonat de sodiu
-1 ceasca afine proaspere/cogelate
-1/2 ceasca ulei
-vanilie

Mod de preparare

Mod de preparare

Se mixeaza ouale cu un praf de sare si zaharul , chefirul l-am amesteca cu bicarbonatul si l-am lasat cateva min., peste oua se adauga uleiul si mixam putin dupa care chefirul , faina si vanilia, la final punem afinele. Se pune in aluatul in forme de briose si se coc 25 min.


marți, 7 februarie 2017

Salata cu macrou in ulei si rucola

O idee simpla de salata, buna de luat la servici sau de facut pentru acasa atunci cand vreti ceva rapid si fara mari batatai de cap.

Ingrediente
-1 cutie rucola
-1 cutie fasole rosie
-1cutie porumb
- mana de rosii cherry
-2 conserve macrou in ulei
-ulei , sare

Modul de preparare 
 Ar fi ceva de spus ?😀 nop... se amesteca legumele si se manaca atunci ca va este foame 😏 O zi buna sa aveti dragilor


Tort trio de ciocolata

Reteta am facut cu doi ani in urma insa am uita sa postez rezeta. Astazi rasfoind albumul cu poze am descoperit un tort dragut si cicolatos care nu a fost publicat pe blog. Reteta ai apartine Jamilei, a fost inscrisa la un concurs pe situl https://jamilacuisine.ro.

Ingrediente

Blat:
-65 gr faina
-60 gr zahar
60 gr unt\
-20 gr cacao
-12 ml lapte batut
-1 ou
-praf de copt
sare

Crema1
Mousse ciocolata amaruie:
300 gr ciocolata amaruie
-200 frisca
-50 ml apa
-40 gr unt
- 5 gr gelatina

Crema 2
Mousse ciocolata cu lapte
-300 gr ciocolata cu lapte
-200 ml frisca\
-50 ml apa
-40 gr unt
-5 gr gelatina

Crema n3
Mousse ciocolata alba
-300ciocolata alba
-200 ml frisca
-50 ml apa
-40 gr unt
-5 gr gelatina

Mod de preparare

Fiind reteta Jamilei cred ca ar fi nedrept sa ai public reteta pas cu pas asa ca va invit pe pagina ei si   urmati instructiunile de preparare.

Cu drag pentru voi, Naty

sâmbătă, 4 februarie 2017

Ardei umpluti cu linte

De la un timp este reteta mea preferata de ardei umpluti .


ingredinte

-14 ardei
-150 gr orez
-1 ceasca linte
-500 gr ciuperci
-1 morcov
-1 dovlecel
-1 ceapa mare
-marar si patrunjel
-sare si piper
-200-300 ml suc de rosii

Mod de preparare

Ardeii i-am avut in borcan, pusi pe iarna. Reteta mamei inca nu am facut-o asa ca nu ma pot lauda , insa puteti sa faceti cu ardei prospeti si sunt la fel de deliciosi.

Orezul se spala bine. Lintea se pune la umflat 15 de ora spoi la fiert. Se schimba cateva ape. Timpul de fierbere variaza.

Ciupercile si dovlecelul se taie cuburi, morcovul se da prin razatoare . Se pune un pic de ulei in tigaie si se dauga ciupercile, Se soteaza apoi se adauga , morcovul si 250 ml de apa cand fierbe se pune orezul, sare iar la jumatea fierberii dovlecelul. Orezul nu trebuie sa l fierbieti pana este gata. Se aduaga apoi ceapa, verdeata  tocata marunt si  piper.

Se adauga lintea si se amesteca usor. Cu aceasta se umplu ardeii. Se pun intr-un vas se adauga   suc  de rosii si se lasa la cuptor 20-30 min la foc mic.

duminică, 29 ianuarie 2017

ciorba cu gulie

Gulia este o leguma intre ridiche si varza, dupa mine are un gust aproape identic cu varza ), cu un continut bodat in vitamina C si potasiu.


Bun...si acum sa lasam la o parte datele informative si sa revin la delicioasa si sanatoasa ciorba. Daca imi urmatiti blogul cu siguranta ati vazut o reteta asemanatoare cu aceasta, daca nu o rescriu in aceata varianata.

Pentru ciorba aveti nevoie de :

-1 gulie
-1 sfecla
-1 morcov
-3 cartofi mici
-1 radacina pastarnac
-parunjel si leustean
-1 ceapa
-bors
sare
-3 linguri ulei de masline


Mod de preparare

Se curata legumele de coaja si se dau prin razatoarea marare, doar cartofii se taie cuburi. Se incinde uleiul intr-o cratita si se pune legumele. Se soteaza cat sa se inmoaie apoi se adauga apa. Se lasa sa fiarba iar cand sunt gata se adauga borsul dat in clocot separat . Se lasa sa dea cateva clogote si apoi se ia de pe foc. Se adauga zarzavatul tocat marunt.


Se poate servi cu smantana deasupra.


Pofta buna!

marți, 10 ianuarie 2017

Cake pops cu mascarpone

Dragii mei va urez sa aveti un an nou plic cu bucurii, realizari si lucruri minunate sa vi se intample.
Cum ati petrecut noapte dintre ani? Eu recunosc anul acesta nu am stat acasa asa ca am gatit dar foarte" putin" ceva salate,  o salata subasalata-boeuf, o salat cu fructe de mare( o sa postez si reteta), inele de calamari pane, carnati , muschiulet de porc cu mustar  la desert am avut un  tort cu visine si mascarpone si in premiera pentru mine cake pops.

Ce pot sa spun despre cake pops? un deliciu simplu de realizat, bun la reciclat briose de o zi si crema ramasa de la tort, putina dar la subiect. Deci in concluzie, daca vreti sa faceti ceva dulce si aveti ramase niste briose sau blat de tort si putina crema nu le aruncati, puteti sa obtineti un desert minunat si delicios.


Ingrediente
- 6 briose in cazul meu reteta o gasiti aici 
- crema cu mascarpone 100 gr ramase de la tort reteta crema:
-100 gr mascarpone
-100gr smantana pentru frisca
-50 gr zahar pudra
- vanilie
-200 gr ciocolata
-50 gr unt
-1 lingutia ulei
-2linguri lapte

Mod de preparare

Se pun in blender briosele si se mixeaza, apoi se adauga 3 linguri de crema, se amesteca, daca compozitia e legata si puteti modela niste bilute e ok daca nu mai puneti putina crema. Ideea este sa fie legata compozitia si sa nu se sfarame. Se modeleaza bilute de marimi egale si se dau la frigider sau congelator pana topim ciocolata.

Intr-o craticioara punem la topit ciocolata bucati cu untul, uneliul si laptele. daca consitenta e prea vascoasa puteti aduga inca putin unt si lapte, dar nu exagerati!

Se scot din congelator bilutele se trec prin ciocolata si se pun pe o hartie de copt. In aest moment va puteti juca cu imaginatia, le puteti orna cu flori din zahar, cu bilute colorate sau lasa asa simple.

Bucurativa de un dulce si viata!\

Pofta buna!

luni, 19 decembrie 2016

ABONEAZATE LA FEED

s-ar putea sa iti placa si

Related Posts with Thumbnails

iubiti frumosul, iubiti-va pe voi si pe cei de linga voi, iubiti sa fiti sanatosi....respectati-va

aboneaztate la acest blog