tort cu fluturi

tort de ciocolata cu decor piscoturi

Un tort tare drag mie, facut cu mult timp in urma, abea acum am reusit sa intru sa postez si eu ceva.

aperitiv cu rosii si dovlecei

Este cel mai simplu aperitiv gatit pana acum, cu un gust aparte care te cucereste rapid.

Ingredinete
-4 rosii
-2 dovlecei
-200gr cascaval
-200 ml smantana
-3 catei de usturoi
-sare si piper

Mod de preparare
Legumele se spala apoi se taie rondele de marimi egale se condimenteaza apoi se aseaza intr-o tava cu hartie de copt si unsa cu putin ulei. primul strat e de dovlecei apoi rosie sismantana amestecata cu cascaval ras si usturoi zdrobit.

Se da la cuptor pana cand legumele se fac dar  atentie sa nu fie foarte facute.
Pofta mare!

ciolan pe varza

Este pentru prima data cand am gatit ciolan crud pe varza. Bine,  sa nu credeti ca am facut bunatatea asta  in mijlocul veri:)) nici gand , insa acum am reusit si eu sa postez acesata reteta. Trebuie sa va spun ca a iesit o minunatie de mancare de te lingi pe degetele fara nici o ezitare. Pentru preparea ei am folosit:

- 1 bucata ciolan
- 2 verze potrivite
-4 ardei capia copti( am avut in congelator)
--1 ceapa optional
-2 linguri bulion
-150ml bors acru
-2 foi de dafin
-cimbru
pentru fiert ciolan:
-sare
-piper
-2 foi de dafin
- cimbru
pentru uns ciolan la cuptor
-100 ml vin alb
-boia dulce/ iute
-sos de soia

Mod de preparare
Mai intai de toate am pus cilanul la fiert la foc domol cu apa , sare, piper boabe, foi de dafin si putin cimbru. Dupa o ora si putin:) era aproape gata.

Intre timp am taiat varza ai am framantat-o putin cu sare. Am incins un ceaun, am adaugat ceapa tocata apoi varza si am lasat-o cateva minute cat sa se imoaie putin dupa care am pus bulionul am stropit cu putin vin si bors acru si am turnat totul intr-o tava de cuptor. Ciolanul fiert l-am uns cu amestecul din vin, boia si sos de soia.

 Am condimentat totul cu piper am mai pus doua foi de dafin in varza putin cimbru si ardeii copti deasupra si am dat totul la cuptor pentru 35-40min. la foc mediu.( din cand in cand am uns ciolanul cu sosul din vin.)

O minunatie de mancare:)

Fursecuri cu cereale si banane

Sunt cele mai simple fursecuri posibile, le puteti da celor mici si sunt delicioase

Ingrediente
-2 banane bine coapte sau cate vreti voi
-cereale( fulgi de ovas, orz)
-stafide

Mod de preparare
Nu am notat cantitatea la cereale pentru ca conteaza marimea bananei ,  asa ca dupa ce pasati bananele le amestecati cu fulfii de cereale si ar trebui sa obtineti o compozitie legata care atunci cand o puneti pe foaia de copt cu lingurita sa nu curga. Eu am adaugat si stafide in compozitie. Se da totul la cuptor pentru 15 min. la temperatura de 200 C. se rumenesc pe talpa.

salata de bulgur cu rosii si ciuperci

In ultima periada am incercat diferite texturi si noi combinatii una din preferatele mele este aceasta salata pentru unii neobisnuita, asa cum a fost si pentru mine la inceput insa pe parcurs am adaparat-o la gusturile mele.

Intai va prezint varianta ce mai des intalnita la aceasta salata.

Ingredinete
- 1cana bulgur
-3 cani apa
-3 rosii
-300 gr ciuperci
-1 legatura patrunjel
-zeama de la jumate de lamaie
-ulei de masline
-sare, piper


Mod de preparare

Bulgurul se spala bine apoi se pune la fiert in apa cu putin sare. Cand e gara se trece printr-un jet de apa rece. Rosiile se taie cuburi, patrunjelul marunt, iar ciupercile se soteaza in putin ulei.La final se amesteca toate ingredinetele. Se serveste ca atare sau ca si garnitura la carne.

Pofta buna!

prajitura chocolate sponge cu crema de alune si capsuni

O reteta ideala pantru familie si prieteni...

Ingrediente
225 gr unt
225 gr zahar pudra
4 oua medii
175 gr faina
1 lingurita praf de copt
50 gr cacao

Mod de preparare

Pentru inceput preincalim cuptorul la 220 gr C. in revista din care am luat reteta scria la 180 insa vazand ca nu se coace eu am marit temperatura.
Untul la temperatura camerei se mizeaza cu zaharul pudra pana cand obtinem o crema pufoasa, apoi adaugam ouale cate unul. Faina se amesteca cu cacaoa si praful de copt si se incorporeaza in amestecul de unt. Se toarna compozitia intr-o tava de 20 cm daca vreti sa obtineti un tort mai inailt sau impartiti compotitia cum am facut si eu in doua si am copt doua blaturi care le-am trasformat in prajitura.
Se coace timp e 30 min dar cel mai bine faceti testul cu scobitoarea.
Cand e gata se lasa la racit apoi se orneaza cu crema de alune si capsuni.

Simplu, rapid si delicos !

un vot la festivalul blogurilor gustoase

Particip la Festivalul Blogurilor Gustoase organiuzat de gustos.ro. daca vreti sa ma sustinrti ma puteti vota aici http://www.gustos.ro/festivalul-blogurilor-gustoase/blogger/retete-pentru-incepatori-si-nu-numai.html

Pentru a vota trebuie sa va logati cu facebook 

multumesc