Dupa cum stiti sunt fana spanac si cum am incercat o reteta foarte buna de placinta cu spanac si telemea nu se putea sa nu o impart si cu voi.
Poftiti la placinte :d
Ingredinete
-1 kg spanac, eu am folosit congelat
-500 gr telemea
-5 oua
- 2 linguri smantana
-piper
-1 ceapa mica optional
-1 pachet foi de placinte
ulei/unt
Mod de preparare
Daca nu va place ceapa puteti sari peste etapa aceasta, am taiat ceapa marunt si am sotat-o in putin ulei de masline dupa care am adaugat spanacul congelat am dat focul la minim si asteptam sa se topeasca spanacul amestecand din cand in cand. Cand e gata se ia de pe foc se condimenteaza si se lasa sa se raceasca atat cat sa nu fierbem ouale cand le adaugam :) punem si telemeaua rasa si smantana .
Impartim foile de placinta in trei, asezam cate o foaie si o ungem cu ulei sau unt topit, pana cand terminam prima parte , punem jumate din compozitia de spanac, iarasi foi , spanac si terminam cu foi. Se da totul la cuptor pana cand se rumeneste frumos pentru ~ 45 min.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu