Anul trecut am facut pentru prima data rosii uscate si va pot spune ca sunt o bunatate, bine sunt rosii eco:) de la mama din gradina, in mare parte rosii micute si atat de parfumate . Anul acesta cu siguranta o sa mai fac.
\
Ingredinte
-4 kg rosii mici am avut eu
--o mana de catei de usturoi tocati
-o mana de busuioc uscat de mine
-sare de mare
-ulei de masline cat sa umpleti borcanelele
Mod de preparare
Se spala rosiile si se taie felii de cca. 3-4 mm. se pun pe o tava de copt cu hartie pergamentata se presoara de sus sare si se dau la cutor la foc mic mic timp de 1 ora sau 1 30 cat sa se dehidrateze dar sa nu se arda. Se aseaza in borcan alternativ rosii usturoi busuioc iar la final ulei de masline. se capseaza si se da la frigider.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu