De cateva zile a aparut prin piata leurda, am descoperit-o anul trecut si de atunci fac pesto pentru mai mult timp, nu de alta dar se gaseste o perioada foarte mica si profit din plin de aceasta planta minunte cu miros de usturoi. O folosesc ca sos pentru fripruri, paste, salate si mai nou la fasole. Reteta am facut-o din necesitate si lispa usturoiului uscat din casa, am zis sa incerc cu leurda sa vad ce o sa iasa... si a iesit. Nu stiu daca ar fi denumirea corecta de pateu , pasta sau hummus insa rezultatul este delicios.
Ingredientele sunt simple si putine 😃
-200 gr fasole
-o legatura de leurda
-sare, piper
-ulei
Mod de preparare
Fasolea fiarta se mizeaza la blender, se adauga leurda mixata si ea in prealabil cu ulei , se condimenteaza dupa gust. Se poate adauga dupa preferinta pasta de susan.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu