Salata italiana

Ingrediente
-1 ceasca de orez
-2 rosii
-1 ardei garas verde
-1 ardei rosu
-busuioc
-patrunjel
-300 gr muschi tiganesc/piept de pui/ton
-1 lingura mustar
-100 ml ulei de masline
-sare, piper
-1 lamaie

mai puteti pune: masline fara samburi, ciuperci marinate

Mod de preparare
Se face sosul din mustar, ulei , zeama de la o lamaie, busuioc si patrunjel tocat marunt se amesteca foarte bine.
Orezul se fierbe cu supa de pui 1 ceasca orez 5 apa, dupa care se trece printr-un jet de apa rece. Rosiile se curata de samburi(se pune numai pulpa) se taie cuburi la fel si ardeiul gars. Sunca se taie cuburi. Se amesteca orezul cu rosiile, ardeiul, sunca si sosul.