Ingrediente
-1 piept de pui
-4 felii sunculita taraneasca am folosit eu
-4 felii cascaval
-2 oua mari
-3 linguri faina
-100 gr chipsuri/fulgi porumb sau simplu pesmet
- oregano
-sare, piper
ulei pentru prajit
Mod de preparare
Mai intai de toate spalam pieptul de pui, il uscam cu un prospop de hartie si il dezosam daca e cazul, dupa care filetam pieptul. Eu am obtinut 4 fileuri , daca voi reusiti mai multe foarte bine :). Fiecare file se bate cu ciocanul de bucatarie, ca la snitele, iar pentru a nu rupe carnea puneti pe tocator o folie si deasupra pieptului alta folie, astfel obtineti niste fileuri frumoase. Fiecare bucata se condimenteaza cu sare , piper apoi punem o felie de casacaval , una de sunculita si rulam sau mai bine zis impachepam. Separat batem oulele cu putina sare, piper si oregano.
Trecem rulourile prin faina dupa care ou iar la final fulgii de porumb pisati dupa preferinta fie mai mare fie mai mic, si le prajim.
Asta e tot, pofta buna!
Cat de mult imi plac. Sunt foarte gustoase! Bafta la concurs!
RăspundețiȘtergeremultumesc Rocsy
Ștergere