-somon
-200 gr alune
-frunze busuioc
-boabe coriandru
-sare, piper
lamaie
Sos pesto
-10 frunze busuioc
-10 gr alune(reteta originala foloseste seminte pin, am gasit insa si cu alune)
-10gr parmezan
-1 catel usturoi
-1 lingura ulei masline
garnitura de orez prajit
Mod de preparare
Se aseaza fileul desomon in tava se stropeste cu zeama de lamaie. Alunele se zrobesc se presoara peste somon, se condimenteaza cu seminte de coriandru, frunze de busuioc tocate(3 fr), sare si piper. Se da la cuptor 25 min.
Sos pesto: se zrobesc la blender toate ingredientele pana cand devine o pasta.
Dupa ce este data somonul se serveste cu garnitura de orez prajit, si sos pesto.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu