Tort Herbalife 4, 5

Torturi Herbalife

Pui cu cartofi si smantana la cuptor si salata de patrunjel

Nu stiu daca exista asa reteta sau am inventat-o pe moment , ideea e ca mi-a venit sa combin cartofii cu pui(nu ar fi prima reteta de genul si nu am inventat eu conbinatia...c) sa mai pun un pic de aroma si rezultatul a iesit spectaculos de bun

Ingrediente
-1 piept de pui
-6 cartofi
-2 cepe
-1 capatana usturoi
-300 gr smantana
- oua
- 100 gr parmezan
-sare
-piper
-ulei de masline
-condiment picant dupa preferinta si gust

Salata de patrunjel
-2 legaturi patrunjel
-2 rosii
-sare
-zeama de la o lamaie
-ulei masline

Mod de preparare
Pieptul de pui se dezoseaza si se condimenteaza cu sare si piper si 2 catei curatati si pisati si se lasa deoparte pana cand pregatim cartofii.
Cartofii se curata se spala si se taie felii , se condimenteaza cu sare piper si ceva condimet picant se stropesc cu ulei si se amesteca bine.  Ceapa se taie marunt.
Intr-un vas yena se pune putin ulei se aseaza un strat sau doua de cartofi se pune ceapa apoi restul de cartofi , deasupra se pune fileul de pui. Se acopera tava cu folie de aluminiu si se da la cuptor ~ 30 min. Intre timp se bat ouale cu smantana si restul de usturoi pisat, parmezanul. Dupa 30 min se scoate tava din cuptor, cartofii si carnea sut aproape gata, se toarna sosul de smantana si se mai lasa inca 10 min. sa prinda o crusta frumoasa(la mine nu a mai apucat sa se rumeneasca putin)
Am servit alaturi de o salata de patrunjel: patrunjelul se taie marunt, rosia cubulete, se amesteca se stropeste cu zeama de la lamaie si ulei de masline si un pic de sare. Optional pentru doritori se poate pune si o ceapa tocata marunt

Aripioare la cuptor sau pe gratar

Ingrediente
-aripi pui
-3 linguri mustar
-1 lingura sos worcester
-sare, piper
-sos chili

Mod de preparare

Aripile se spala si li se taie varfurile. Se face un amestec din mustar, sos worcester si sos chili, sare si piper si se pun aripile de pui. Se da la frigider peste noapte sau cel putin 2 ore dupa care se pun pe bete de frigarui se aseza in tava si se dau la cuptor 30-40 min sau se pun pe gratar( afara in casa riscati sa face muult fum:)

Prajitura caramel cu mere

Ingrediente

blat:
-5 oua+3 albusuri
-7 linguri zahar
-7 linguri faina
-1 plic zahar vanilat
Crema:
-250 ml lapte
-8 linguri zahar
-1 lingura amidon
-200 ml frisca
-3 galbenusuri
-1 mar mare
-50 gr unt
-2 linguri zahar
caramel:
-100 ml frisca
-4 linguri zahar

Mod de preparare 

Blat: se separa gelbenusul de albus; albusul se bate bine apoi se adauga cate putin zahar, pana cand incorporam intreaga cantitate,zaharul vanilat, dupa care punem galbenusurile cate unul si faina in ploaie. Se toarna totul intr-o tava si se da la cuptor 30-35 min.

Crema: se pune zaharul intr-o oala la caramelizat , atentie sa nu se arda! apoi adaugam laptele si lasam sa fiarba incet pana cand se topeste tot caramelul. Galbesusurile se bat cu amidon apoi se toarna acte putin lapte caramel peste si se amesteca bine. Se pune totul la foc mic , se amesteca incontinuu sa nu se prinda, cand da in clocot si se ingroase se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Frisca se bate bine se se amesteca cu crema caramel.
Merele se taie felii. Intr-o tigaie se pune 50 gr unt se adauga 2 linguri de zahar si felile de mere. Se lasa la foc mic pana cand se imoaie putin.

Caramel: se pune zaharul la caramelizat dupa care se adauga frisca da un clocot si se ia de pe foc.

Se taie blatul in doua. Pe un platou punem prima parte de blat insiropam punem crema(se pastreaza foarte putin pentru ornat) apoi feliile demar racite si iarasi blat; insiropam punem restul decrema peste blat acoperim bine dupa care se toarna caramelul.

Briose cu morcov

Tareee bune

Ingrediente

-1 cana faina
-1 cana zahar
-1 1/2 de morcov ras
-sare
-1 lingurita scortisoara
-1/2 lingurita nucusoara
-50 gr stafide
-1/2 cana ulei
-2 oua
-1 praf de copt
-1 lingurita ghimbir ras

Mod de preparare

Pentru aceasta reteta am folosit doi morcovi pe care i-am ras, imporant e sa obtineti o cana si jumate de morcov ras , prin razatoarea mica. In rest reteta e simpla.Toate ingredientele trebuie masurate cu aceeasi cana.

Ouale se bat bine cu zahar si ulei apoi se adauga morcovul ghimbirul si ghimbitul ras si stafidele; scortisoara , nucusoara si praful de copt se amesteca cu faina apoi se pune peste celelante ingrediente. Se amesteca totul bine. Se ia cate o lingura din compozitia obtinuta si se pune in forme. Se da la cuptor 25 min. se face testul cu scobitoarea.

 

Pofta buna!

Tort cu trandafiri(pentru nasi)

Un tort pentru nasi, cu blat de vanilie, crema caramel si ciocolata.

Trandafirii realizati din pasta de zahar.

Salata de cartofi cu sos de soia

Ingrediente
-3 cartofi mai mari
-1 ardei gras rosu
-1 ardei gras verde
-1 ceapa
Sos
-2 linguri sos soia
-1 lingura otet de mere(eu am pus balsamic)
-2 linguri ulei
-piper
Mod de preparare
Foarte simplu....
Cartofii se fierb gata taiati. Ardeii grasi se taie cuburi ceapa felii. Se face un sos amestecand ingredientele de mai sus iar la final se amesteca toate ingredientele.
Simplu si bun!