Carnati pentru Craciun

Vin cu reteta in inarziere dar sper ca la anul sa va ajute...vreau sa specific un singur lucru ...aproape tot meritul i se atribuie sotului meu care de data aceasta a fost el sef bucatar....

Ingrediente

-5 kg carne tocata amestec

-200 gr usturoi

-1 cana apa

-sare

-piper

-cimbru

-boia dulce

- ardei iute(sau condiment picant)

-mate porc 10 m

Mod de preparare

Usturoiul curatat se piseaza bine, apoi se ameseca cu carnea si cu restul ingredientelor care se pun dupa gustul fiecaruia se framanta bine carnea si e lasa o ora sa ia gust dupa cum se zice. Matele de porc se pun in otet timpin care sta  canea apoi se spala bine. In rest totul e mai siplu decat pana acum se  pune carnea in masina de carnati si se umplu(am uitat sa fac poze si la pocesul acesta...paote la anul)