tort de ziua mea :D

Este un tort dupa reteta Lilianei http://torturilelissei.blogspot.com/2010/01/tortul-de-revelion.html . Un singur cuvant delicios. Am schimbat doar compozitia la blat.


poze mai calitative am sa pun mai tarziu dupa ce le iau de la paparazi(am meu cred ca ma lasa dupa cum se si vede)

 Ingrediente
blat
-5 oua
-5 linguri zahar
- 4 linguri .faina
- 2 linguri.cacao
 Crema iaurt
-400 gr iaurt
-50 gr zahar pudra
- 250 ml frisca
-15 gr gelatina hidratata cu 4 linguri suc piersici
- 1 compot piersici
Mousse de ciocolatos:D
-300 ml frisca
- 2 oua
- 100 gr zahar pudra
10 gr gelatina hidratata cu 3linguri apa
-150 gr ciocolata


Glazura
-150 gr ciocolata
-80 ml frisca
-1 lingura miere

Mod de prepapare
blat: ca si la tort de craciun
Crema;iaurtul se amesteca cu zaharul pudra, frisca batuta si gelatina hidratata. In forma in care a copt blatul am pus jumatate din bla( blatul care a  fost taiat in doua in prealabil.) piersicile din compot eu am avut taiate felii, crema de iaurt si crema am facut niste adancituri.
Mousse de ciocolata: galbenusurile se bat bine cu jumate din cantitatea de zahar , la fel si albusurile cu cealanta cantitate. Ciocolata se topeste, se amesteca albusurile cu galbenusurile, frisca batuta si ciocolata topita si gelatina hidratata. Se pune peste crema de iaurt jumate din cantitate, felii de piersici si iarasi cealanta cantitate. Desaupra se pune blatul se imbraca tortul in frisca se toarna
glazura de ciocolata.
flori -pasta de lapre praf