Ciuperci pane / Fried mushrooms

Ingrediente                                                                            Ingredients
-500 gr ciuperci                                                                -500 Grams mushrooms
-3 oua                                                                              -3 eggs
-faina                                                                                - flour
-50 ml lapte                                                                      -50 ML milk
-sare, piper                                                                       - salt , pepper
-pesmet                                                                            -breded

Sos:                                                                              souce
-100 ml iaurt                                                                100 ML yogurt
-1-2 catei de usturoi                                                     1-2 cloves of garlic
-sare , piper                                                                 salt , pepper
-ulei                                                                             oil

Mod de preparare
Ciupercile se spala bine. Se bat ouale cu sare , piper apoi se pune laptele si faina atat cat sa iasa un alut ca de clatite poate un pic mai grosust. Se trec ciupercile prin faina apoi prin ou si la final prin pesmet , se prajesc in ulei incins pana cand se rumenesc.
Daca nu aveti pesmet se poate face si fara se trec prin ou apoi se prajesc.
Sos : se amesteca iaurtul cu usturoi pisat, sare si piper