Placinta cu spanac si ciuperci/ Spinach and mushroom pie

O reteta la fel de simpla si extrem de buna...doar stiti ca sunt fana spanac :D

Ingredinte
-un pachet foi placinta                                                    a package pie sheet
-500 gr spanac congelat                                                 500 Gr frozen spinach
-300 gr ciuperci                                                             300 Gr mushrooms
-3oua mari                                                                     3 large eggs
-sare, piper                                                                    salt and pepper
-3 catei de usturoi                                                           3 cloves of garlic
-1 ceapa                                                                          1 onion
-2 linguri de smantana(optional)                                        2 Tablespoons of sour cream 
-ulei                                                                                oil

Mod de preparare
Se toaca ceapa marunt si ciupercile spalate in prealabil, bucati. Se incinge o tigaie cu putin ulei, se caleste ceapa impreuna cu ciupercile, iar cand sunt gata, se adauga spanacul congelat; se da focul la minim si se amesteca in permanenta pana cand se dezgeata bine spanacul. Se opreste apoi focul si se adauga usturoiul tocat marunt, sare si piper. Cand sa racit un pic compozitia se adauga ouale si smantana.
Se impart foile de placinta in trei. Se aseaza prima parte de foi insa unsa fiecare foaie cu ulei, jumate de cantitate de spanac a doua parte de foi, restul de spanac si ultima parte fe foi la fel unsa fiecare foaie cu ulei. Se portioneaza dupa preferinta si se coace la treapta 3 pana cand se rumeneste frumos.

Placinta cu iaurt

Usor de realizat, dar extrem de buna....

Ingredinte
-un pachet foi de placinta
-7 oua
-1 kg iaurt
-300-400 gr zahar dupa gust
-vanilie
ulei pentru uns foile

Mod de preparare
Foile de placinta se impart in trei. Se amesteca zaharul cu ouale bine apoi cu iaurtul si esenta de vanilie. Se unge o tava cu ulei apoi prima parte de foi din cele trei cate una cu ulie se toarna jumate din cantitatea de iaurt apoi partea a doaude foi, la fel unsa fiecare foaie cu putin ulei si restul de iaurt si foi. Se da la cuptor 40 min pana cand se rumeneste frumos. Dupa ce s-a racit se portioneaza.

compot de cirese

A venit sezonul cireselor si cum se putea altfel fara ceva compot pe iarna...

Ingrediente
-cirese 1 kg
-4 linguri de zahar la un borcan de 700 ml
-apa

Mod de preparare
Se spala bine ciresele, se rup de codite si se pun in borcane. Peste ele se adauga 4 linguri de de zahar si apa. Se capseaza si se pun la fiert in apa timp de 25 min. se  lasa in apa in care a fiert pana se raceste.

Tort papusa 2

 Un tort tare drag mie ...

Tort botez Darius Matei

A trecut ceva timp de cand nu am mai postat pe blog si asta datorita faptului ca in viata noastra a aparut o raza de soare care imi umple mai tot timpul...asta e partea fericita a lucrurilor si partea mai putin fericita dar trecatoare e ca a trebuit sa  aflu cum e sa stai prin spitalele noastre datorita unei raceli serioase.

Dupa doua saptamani in care incercsa postez si eu ceva astazi am reusit sa imi fac putin timp sa atasez pozele la tortuletul lui Darius.

A fost un tort simplu cu mici detalii atat cat mi-a permis timpul.

Tort de paste 2

Tort de paste 1

Suc natural " cafeaua" de dimineata

Sunt adepta sucurilor naturale , iar cei care ma stiu pot confirma acest fapt, insa un singur lucru nu imi place atunci cand le prepar si anume partea cu mizeria de dupa...dar  ce e bun se face cu mici eforturi si timp, asa ca merita sa renuntati la e-urile de la cutie si sa va preparati ceva de casa. 

Sanatatea e in mainele noastre. Pentru ca acum e sezonul in care organismul e slabit dupa luga iarna va propun un suc natural care poate inlocui cu succes cafeaua de dimineata aducand un aport de energie si vitaliate si multe vitamine.

Este prima reteta de suc care o propun pe blog si cu siguranta vor urma si altele. Ideea a posta un suc natural vine de la Gustos.ro si Philips care invita bloggerii la testat produse, astfel sper sa Castig timp cu Philips si Gustos.ro, mai multe detalii despre campania aici http://www.gustos.ro/castiga-timp-cu-philips.html

Si dupa cum am spus ca prepararea unui suc natural necesita ceva timp, cu timpul castigat in fiecare saptamana daca as prepara sucuri cu aparatele Philips las acorda in totalitate copilului care acum este mic si are nevoie 100 la 100 atentie din partea mea.

Ingrediente

-4 morcovi

-1 sfecla rosie

-5 frunze spanac

-jumate de telina

-1 catel de usturoi

-1 radacina patrunjel si cateva frunze verzi

Mod de preparare

Se curata si se spala legumele, dupa care se taie cuburi, asta in cazul in care folositi un storcator obisnuit care necesita acest lucru si se pun la storcator. Din ingredientele mentionate obtineti cca. 400 ml suc.