papanasi

Ingrediente

pentru 6 papanasi avem

nevioe:200 gr braza de vaci grasa

• 2 oua
• coaja de la o portocala
• 1 plic praf de copt
• 5 linguri zahar
• zahar pudra
• 1 plic zahar vanilat
• faina
• ulei
• smantana
• dulceta visine

Mod de preparare

Se pune intr-un bol braza, ouale zaharul si zaharul vanilat si

se

amesteca bine sa se incorporeze toate, apoi se adauga coaja de

portocala ,

faina si praful de copt astfel incat sa se obtina un aluat elastic. Se imparte aluatul in 6

apoi din iecare particica se mai ia cate un pic de aluat , din

acesta facem bilute iar din cele

6 niste bile mai mari care le

turtim si le facem o gaura in mijloc, pentru a se praji mai bine.

Intr-o tigaie punem suficient ulei pentru a praji papanasi.

Dupa ce sunt gata se scot pe servetele de hartie pentru a elimina surplusul de ulei. Se aseaza apoi biluta peste gogoasa se pune smanta deasupra si dulceata de visine sau oricare dulceata aveti prin camara.