pui crocant cu garnitura de legume asorate

Ingrediente

- carne de pui(pipet, pulpe)

- 5 cartofi mari

-300 gr ciuperci

-1 ardei capia mare

-sare, piper

-pesmet

-boia dulce

- condiment picant

-rozmarin sau oregano

- busuioc

- ulei

-2 oua

-parmezan

Mod de preparare

Se face un amestec din condimente cu pesmet. Separat se bat 2 oua cu un pic de lapte se aduga piper si sare si un pic de pesmet se obtine o sasta care curge.

Se trece puiul prin pesmet apoi prin ou iar prin pesmet. Se aseaza intr-o tava si se da la copt 50 min.

Cartofii se curata apoi se taie felii , ciupercile se spala si se tai in doua sau in patru, capia se taie felii. Se pun toate legumele intr-un vas yena, uns cu ulei, se condimenteaza cu sare, piper si condiment picant, se amesteca bine apoi se pune deasupra o folie de aluminiu si se da la cuptor 45 min.

Cand sunt gata se presoara deasupra parmezan ras