SFECLA ROSIE FIARTA CU SOS SCORDOLEA

ingrediente

• 2 sfecle rosii
• 4 felii franzela
• 100 gr nuci
• -1-2 catei usturoi
• -2-3 linguri ulei
• sare

Mod de preparare

Sfecla rosie se fierbe in apa cu sare, cand e gata se scoate sa se raceasca si se curata, apoi se taie felii subtiri.

Feliile de franzela se imoaie in supa apoi se scurg bine se amesteca intr-un vas cu mixerul cu nuci pisate si usturoi razuit marunt sau pisat si se adauga cate putin ulei . Trebuie sa devina o pasta .

Se pune o felie de sfecla un pic din sos apoi iarasi sfecla si tot asa cat de inalte vrem sa le facem. Se orneaza cu o frunza de patrunjel.