Ingrdiente:
- 1 cana de orez
- 4 cani de apa
- 400 gr carnde de oaie
- 1 morcov
- 1ardei gras rosu
- 1 ceapa
- sare , piper
- delicat
Mod de preparare:
Se pune apa la fiert cand incepe sa fiarba apa se pune carne se lasa da dea in cateva clocote, acest procedeu de repeta de 2 ori.(Carnea de oaie se "oapareste" pentru ai"lua" mirosul ). Morcovul si ardeiul si ceapa se taie cuburi apoi se pun la calit in ulei iincins, se adauga cele 4 cani de apa si carnea si se lasa sa fiarba, cand e gata carnea se adauga orezul si se condimenteaza.Se lasa sa fiarba .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu