floricele de iarna

Ingrediente:

• 5 linguri smantana
• 200 gr margarina pentru prajituri
• 100 gr zahar
• coaja de la o lamaie
• 300 gr faina
• zahar pudra
• gem de caise(sau orice fel de gem)

Mod de preparare

Margarina trebuie sa fie la temperatura camerei, aceasta se amesteca cu zaharul pana ce devine o crema, apoi se adauga smantana, coaja de lamaie si faina. Se obtine un aluat vascos, care se acopera cu o folie si se da la rece timp de 2 ore. Dupa ce am scos aluatul de la frigider se pune pe masa de lucru faina se intinde o foaie si se fac formele, una plina si una decupata( daca pot sa zic asa) Se dau la cuptor 20 min. cand sunt gata se lipesc o parte plina una decupata cu gem....uitand sa mentionez ca partea decupata se da prin zahar pudra.