Un tort care a fost pe deplin pe placul nostru, cu un blat greu de cacao si unul fin cu migdale cu o crema deliciosa de mascarpone si piersici din compot Sun Food.
Chiar daca nu am reusit sa fac poze in pasi am facut cateva la lumina becului destul de proaste calitativ.
Blat
400gr faina 400gr flour
300 gr zahar 300 gr sugar
-200 ml cafea preparata 200 Ml brewed coffee
-110 gr unt 110 G butter
-100 ml ulei 100 ml oil
-50 gr cacao 50 Gr cocoa
-2 oua 2 eggs
-1 praf de copt 1Baking powde
-100 ml iaurt sau lapte batut
Blat cu migdale
-3 oua
-3 linguri zahar
-3 linguri faian
-o mana zdarvana migdale
crema
-250 gr mascarpone
-250 ml smantana pentru frisca
-250 ml frisca
-1 conserva sun Food piersici
-100 gr zahar pudra
Glazura: 200 ciocolata
-100 ml lapte
-50 unt
-50 zahar
Mod de preparare
Blat negresa reteta o gasiti aici am copt in tava 22 cm diametru
Blat cu migdale reteta aici in care mai adaugati migdalele rasnite mediu
Crema: Se amesteca mascarpone cu zaharul pudra, se bate frisca apoi se pune mascarpone, amestecam bine.
Asamblare:
se taie blatul de negresa in trei. Se pune un blat negresa, piersici taiate felii, crema, blat negresa, piersici, crema, blat migdale, sirop din compot, piersici, crema, blat negresa si putina crema cat sa acopere blatul. Se da la rece.
Glazura cu crema de ciocolata, se pun pe foc toate se amesteca pana cand se topeste ciocolata, Cand s-a racit se toarna peste tort.
Decor am folosit kiwi, clementina, biscuiti, migdale.
