Tarta cu crema de ciocolata si capsuni

Ingrediente
blat:
-200 gr biscuiti cu cacao si simpli
-100 gr unt
-3-4 linguri nuca de cocos

Crema
-120 gr unt
-200 gr zahar
-120 gr ciocolata neagra
-50ml sheridan's
-150 ml frisca
-capsuni

Mod de preparare
Untul moale se amesteca cu biscuitii sfaramati si nuca de cocos, pana cand se obtine o compozitie omogena. Pregatim o tava de tarata sau de tort,  punem hartie de copt pe fundul tavii si  aseazam compozitia. Se ridica si un pic pe peretii tavii. Se da la cuptor 5min la 220 C

Crema: Untul se freca cu zaharul pana ce obtinem o spuma,

se adauga ciocolata topita si sheridan's ,

 apoi incorporam frisca, amestecand de jos in sus.

 Se adauga in crema si cubulete de capsuni
Se toarna crema peste blatul racit si se da la frigider. Se orneaza dupa preferinta


Alt mod de servire, in forme individuale si cu piscoturi

Salata cu macrou in ulei

Ingrediente
-salata verde
-2-3 rosii
-1 conserva macrou in ulei
-1 conserva porumb fiert
-1 conserva fasole neagra
-ulei
-sare

Mod de preparare
Simplu de tot!!! rosiile se taie felii, salata se rupe se pun toate ingredinentele intr-un bol si se amesteca:D
Foarte buna!!!

de ce am lipsit atat

Chair daca am lipsit pe blog si nu am postat nimic in ultima saptamana, va pot spune dragii mei ca nu am stat ...iata si rezultatul, un tort cu iaurt, fursecuri , minitarte, prajitura alba ca zapada, prajitura fina, toate in afara de tort pentru nunta .

Briose cu crema de ciocolata (finetti)

Ingrediente
-2 oua
-150 gr zahar
-2, 1/2 cesti faina
-100 ml lapte
-1 lingura cacao
-1 praf  de copt
-50 ml ulei
-esenta vanilie/ rom
-sare
-crema de finetti

Mod de preparare
Se bat ouale cu zaharul si un varf de sare, se pune laptele, uleiul faina amestecata cu praful de copt si cacaoa , se omogenizeaza bine. Se pune in foma de briose hartie apoi se umple pe jumate  se adauga cate o lingurita de finetti si se pune iarasi aluat. Se da la cuptor 25 min.

Doi ani de blog

Cu o saptamana intarziere sarbatoresc doi ani de blog...:)

Inceputurile mele au fost ...cu  retete simple, de aici a pornit si ideea, apoi am ajuns sa fac si retete mai complexe. Pasiunea mea pentru arta culinara a evoluat de la preparate culinare la preparate de cofetarie. M-am indragostit de torturile Lissei si m-am ambitionat sa fac si eu...tind sa cred ca macar 1 la 100 am reusit din  performantele ei. Vreau sa ai multumesc din suflet pentru sfaturile care mi le acorda de fiecare data cand am nevoie.

Va multumesc tuturor celor care imi vizitai blogul, lasati pareri si aprecieri pentru tot  ce fac.

Inghetata prajita

Crocant si fierbinte pe exterior si rece pe interior, plin de inghetata...prajita.... 

Prima data am savurat acest desert la un restaurant chinezesc...m-a cucerit din prima si de atunci tot zic sa il fac si eu in casa...a durat ceva timp, iar cu provocarea lansata de retetecalamama.ro am redescoperit acest desert minunat Inghetata prajita , asa ca nu am stat nici un minut pe ganduri si m-am pus pe treaba. Nu e deloc complicat insa trebuie sa il faci cu ceva ore inainte sau chiar cu o zi inainte.

Pacat ca pozele nu sunt asa de reusite pe cat de  bune au fost :) insa mai am cateva in congelator si revin cu poze mai bune.

Ingrediente

-  inghetata 

- felii de cozonac, blat de tort, chec- cate bilute de inghetate facem atatea felii trebuie sa avem

-lapte

-esenta de vanilie(sau care va place)

-4 linguri faina

-8 gr drojdie

-apa

-ulei pentru prajitit

Glazura

-ciocolata si frisca 

Mod de preparare

Cu ajutorul lingurii se modeleza niste bilute de inghetata si se dau la congelator. Trebuie sa se intareasca foarte bine.

Cozonacul il taiem felii, intr-o farfurie punem laptele si inmuiem feliile. 

In mijlocul feliei se pune inghetata si o impachetam bine in cozonac , daca raman portiuni fara cozonac mai adaugam  bucati.

 Strangem bine sa eliminam excesul de lapte . Dupa ce am terminat de modelat dam la frigider( eu fiecare biluta am pus-o in punga ) , pana cand se intaresc bine.( le-am facut cu o zi inainte )

 Intr-un vas se amesteca faina cu apa si drojdie astfel incat sa rezulte un aluat ceva mai gros decat la clatite.

Bilele se dau prin faina apoi prin aluat si se prajesc in ulei bine incins pana cand se rumenesc.

Glazura: se pune intr-un vas sau punga ciocolata si frisca in parti egale si se dau la microunde pana cand se topeste ciocolata.

Tort pentru tata

Il postez cam tarziu, insa ba nu a functionat blogger-ul, ba nu am avut eu timp, e un tort pentru tatal meu cand a fost Sf. Gheorghe. 

Blat simplu , iar crema de iaurt cu frisca, stafide si fulgi de ciocolata.

Cornulete cu gem

Retete este preluata de pe site-ul www.lalena.ro

Ingrediente

-1 ou

-50 gr drojdie

-100 gr unt

-100 gr zahar

sare

-200 ml lapte

-2 pahare faina

Mod de preparare

Punem la topit margarina pe foc dupa care se da deoparte se pune zaharul . Eu topesc drojia cu putin zahar, Lena a amestecat-o cu oulale. Se bat ouale, se pun peste lapte si se combina cu margarina, se adauga faina si se framanta. Se lasa la dospit 1 ora.

Dupa ce a crescut aluatul se imparte  in 6 parti egale ,se intinde din fiecare o foaie rotunda, se taie aluatul in 8 bucati se umple fiecare bucata si se ruleaza. Se lasa la dospit. Inainte de a se introduce tava in cuptor se ung cu ou . Se lasa in cuptor pana cand se rumenesc ~ 25 min. Cand sunt gata se trec prin zahar pudra.