TORT DE MERE

Ingrediente:

-7 mere

-2 linguri de zahar

- 7 lingurite de dulceata de capsuni

blat:
- 4 oua

- 3 linguri mari cu faina

-3 linguri mari de zahar

-1 praf de copt

-1 zahar vanilat

- un pic de scortisoara

caramel: din 4 linguri de zahar si 2 apa

Mod de preparare:

Se curata merele de coaja si se scor samburii. S e face caramel se toarna in tava apoi se pun merele si se impla mijlocul cu gem si se presoara cu zahar. Se dau la cuptor 30 min la temp 200.

Separat se face blatul. Se bat albusurile spuma, iar galbenusirile cu zaharul si un varf de sare. Se amesteca cele doua si apoi se incorporeaza faina si praful de copt. Cand sunt gata merele se adauga aluatul peste apoi se da la cuptor 30 min.