supa crema de legume cu stelini

Ingrediente:

• 1 morcov
• 1 patrunjel
• 1 pastarnac
• 1 cartof
• 1/4 telina
• 200 ml suc de rosii
• stelini
• patrunjel
• sare
• piper
• delicat
• busuioc
• ulei de masline

Mod de preparare:

Legumele se curata se taie bucati potrivite . Intr-o oala se pune ulei de masline se pun legumele si se "ametesc" un pic, apoi se pun apa ~2 l. si se lasa sa fiarba. Cand sunt gata se paseaza, eu am folosit un blender. Apoi se pune din nou la fiert, se condimenteza si se pun stelini( acestea fierb~ 10 min), se adauga si busuiocul( eu nu am avut verde si am folosit uscat...). Cand sunt gata stelini se ia de pe foc. Se serveste cu patrunjel si ulei de masline.