pulpe de pui cu legume( in tigaia wok)

Ingrediente:

- 4 pulpe de pui

- 1 ardei mare kapia

- 1 ardei gras galben

- 1 tulpina de telina

-1 morcov

-1 lingura sos soia

-200 ml sus rosii

-sare

piper

Mod de preparare

Pulpele de pui se condimenteaza si se pun la prajit cu capac si foc mediu cu un pic de ulei de masline si unt.

Legumele se taie fasii, morcovul a fost taiat cu ajutorul ustensilei de curatat legume.

Se incinge un pic de ulei in tigaia wok apoi se pune legumele si se lasa sa se faca la foc mediu , amestecand prim miscari circulare fara a folosi o palete sa nu isi piarda forma legumele, cand sunt al dente se pune sucul de rosii si sos soia se condimenteaza si se lasa sa mai fiarba un pic atat cat sa se intrepatrunda toate aromele. Se serveste cald cu pulpele rumenite deasupra.

E o reteta simpla si in acelas timp foarte buna.