briose cremoase...la sedinta foto:))

Ingrediente
-6 albusuri ou
-150 gr zahar
~350 gr faina
-100 ml iaurt
-60 ml ulei
- praf de copt
- coaja de la o porocala
- esenta de lamaie
crema:
-2 galbenusuri ou
-200 ml lapte
-150 ml zahar
-200 ml frisca
-1 intariror frisca
- 2 lingura amidon
-esenta lamaie
- 50 gr ciocolata neagra

Mod de preparare
Albusurile se bat spuma se adauga zaharul se bate bine apoi se pune iaurtul, uleiul , coaja de portocala , esenta si faina amestecata cu praf de copt. Se omogenizeaza compozitia. Se toarna in forme si se coace 30 min.
Crema: Se pune laptele la fiert separat se amesteca galbenusurile cu amidonul se amesteca cu laptele caldut si zaharul.Cand se ingroase se lasa sa fiarba un pic si se ia de pe foc. Se imparte crema in doua in una se pune esenta de lamaie in alta ciocolata topita se amesteca dupa ce s-a racit cu frisca batuta+ intaritor.

Se pune peste briosele racite.