Ingrediente
- 1 sau 2 pui (pui de curte sunt mai mici)
- sare, piper
- ulei
-3-4 catei de usturoi
- ierburi maruntite(busuioc, coriandru/ optional)
Mod de preparare
Se curata bine puiul, se spala si se lasa sa scurs pe un prosop. Se condimenteaza ,se incinge uleiul intr-un ceaun se pune puiul si se lasa sa se prajeasca pe ambele parti, apoi se pune 1 pahar cu apa si se lasa sa fiarba pana cand scade apa si ramane uleiul, dupa care se adauga usturoi si se ia de pe foc( Apa se pune doar in cazul in care aveti pui de curte, aceste se fac mai greu, daca sunt pui cumparati se prajesc cu capac)
Se serveste alaturi demamaliguta si mujdei sau cartofi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu