Pt aluat :
-500 gr faina
- 1 cub drojdie
- 40 ml ulei de masline
-sare
-300ml apa calduta
-300 gr sunca
-100 gr masline fara samburi
-1 ardei
-3 rosii
- grana padano
-oregano
-ketchup
Mod de preparare
Aluat: Se pune drojdia la toipt cu un pic de apa calduta. Intr-un bol se pune faina apoi se toarna apa calduta , amestecata cu sare si uleiul de masline, apoi se pune drojdia topita si se incepe sa se amestece. Cand s-a legat aluatul se scoate pe masa de lucru si se framnta pana cand obtinem un aluat elastic si care nu se lipeste de mana(mai puteti pune f putin ulei daca e necesar). Dupa care se pune intr-un bol se acopera cu un prosop si se lasa la cad sa c
reasca intre 40 min si 1h 30min depinde de temperatura.
Dupa aceea se scoate se imparte in funtie de marimea tavei(la mine au iesit 3 tave rotunde)
Se intinde foaia se lasa 5 min apoi se unge cu ketchup si presoara oregano apoi se pune sunca, ardei gras. maslinele,rosiile un pic de oregano peste, si grana padano .Se sa la cuptor `25 min.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu